Inspirasi Menu Sihat Ramadhan (Siri 1) – Asam Pedas Ikan Tenggiri

RESEPI ASAM PEDAS IKAN TENGGIRI

Bahan-bahan :
a) Bawang putih
b) Bawang merah
c) Cili kering
d) Minyak sawit merah by DrNorman
e) Minyak sawit biasa
f) Minyak kelapa dara by DrNorman
g) Halba
h) Lada Hitam
i) Daun Limau Purut
j) Serai
k) Ikan Tenggiri
l) Sedikit Asam Jawa
m) Sedikit Gula Melaka by DrNorman
n) Sedikit Garam Himalaya by DrNorman
o) Bendi & Tomato

Cara-cara masakan
i. Kisar halus bahan a,b,c dan d bersama sedikit air.

ii. Tumiskan bahan g dan h dengan menggunakan 3 minyak d,e dan f.
lalu masukkan bahan yang telah diblend tadi bersama.(kacau bagi sebati)

iii. Masukkan bahan i , j dan k bersama

iv. Campurkan sedikit bahan l,sedikit bahan m dan secukup rasa bahan n
kedalam ramuan tersebut.

v. Akhir sekali,masukkan bahan o ke dalam ramuan. Dan siap untuk dihidang.

*bagi mencantikkan lagi kuah asam pedas letak sedikit minyak kelapa sawit bersama minyak zaitun….

Ingin dapatkan produk-produk DrNorman Marketing Sdn Bhd?

Dapatkan disini: https://drnormanmarketing.com/shop/